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玩转冬天里的鸡肉和牛肉

  材料:低脂鲜牛奶一碗、鸡块随意、少量五香粉、胡椒粉、麻油、嫩肉粉、盐、酒、炼奶、两勺沙律酱。

  步骤:▲先把鸡块解冻,然后把少量五香粉、胡椒粉、麻油、嫩肉粉、盐、酒用手捞匀,之后腌鸡块大约1个小时。▲取牛奶一碗,再加入适量炼奶,以及两勺沙律酱,捞匀备用。▲热锅滚油,爆香姜片,倒进腌好的鸡块,爆炒10秒钟左右。然后就把牛奶倒入煮沸,开盖煮至半干,再随口味加适量盐,煮多一两分钟就可以上碟。

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